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お菓子の豆知識

砂糖の種類で変わるお菓子の仕上がり

砂糖には上白糖、グラニュー糖、きび砂糖、黒糖などさまざまな...

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素材のこと

和菓子と洋菓子をつなぐ「抹茶」の魅力

抹茶は日本の伝統的な茶文化に根ざしていますが、近年は洋菓子...

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スイーツトレンド

韓国発！クロッフルの人気の理由

「クロッフル」はクロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き上...