チーズケーキの奥深い世界

チーズケーキは、ベイクド・レア・スフレなどタイプによってまったく違う味わいを楽しめるスイーツです。ベイクドは濃厚でどっしり、レアは爽やかで口どけなめらか、スフレはふわふわ軽い食感。材料は同じでも製法の違いが個性を生み出します。今回はおすすめのカフェ3選もご紹介します。